Bon et bio (du moins le mien), l'aşure est également végétalien. On n'arrête pas le progrès.
Pour la recette, fouiner un peu sur le ouèbe. Pas de version canonique : on fait avec ce qu'on a sous la main, les ingrédients incontournables étant le blé, le riz rond (arborio par ex.), les pois chiches pelés et les haricots blancs, un peu de sucre et de maïzena, et de l'eau de rose pour parfumer à la fin. Après, on y met les fruits secs et frais qu'on veut ou qu'on peut. Option maximaliste : 40 ingrédients en tout. J'ai dû friser la vingtaine hier.
Oh, et BONNE NOUVELLE ANNÉE à toutes et à tous !
J'ai démarré la mienne en perdant coup sur coup ma casquette et mes gants hier soir. Depuis quelques mois je les oubliais systématiquement chez les uns ou les autres, dans les taxis, les trains et les cafés. Jusque là je les ai toujours retrouvés, parfois au prix de quelques contorsions, mais hier, j'ai fait ça bien et sans bavure, je ne les reverrai pas (les gants dans le métro, la casquette dans un taxi dont je n'ai pas les coordonnées). On dira que c'est comme à Naples, où l'on jette par la fenêtre à la Saint-Sylvestre les objets dont on ne veut pas s'encombrer l'année suivante. Je démarre donc 2010 en jetant ma vieille tête et mes vieilles mains. Je ne vois pas trop en quoi je ne voulais plus de ces malheureux accessoires qui ne m'avaient rien fait, hormis peut-être juste une grosse envie de faire peau neuve ?
Pour la recette, fouiner un peu sur le ouèbe. Pas de version canonique : on fait avec ce qu'on a sous la main, les ingrédients incontournables étant le blé, le riz rond (arborio par ex.), les pois chiches pelés et les haricots blancs, un peu de sucre et de maïzena, et de l'eau de rose pour parfumer à la fin. Après, on y met les fruits secs et frais qu'on veut ou qu'on peut. Option maximaliste : 40 ingrédients en tout. J'ai dû friser la vingtaine hier.
Oh, et BONNE NOUVELLE ANNÉE à toutes et à tous !
J'ai démarré la mienne en perdant coup sur coup ma casquette et mes gants hier soir. Depuis quelques mois je les oubliais systématiquement chez les uns ou les autres, dans les taxis, les trains et les cafés. Jusque là je les ai toujours retrouvés, parfois au prix de quelques contorsions, mais hier, j'ai fait ça bien et sans bavure, je ne les reverrai pas (les gants dans le métro, la casquette dans un taxi dont je n'ai pas les coordonnées). On dira que c'est comme à Naples, où l'on jette par la fenêtre à la Saint-Sylvestre les objets dont on ne veut pas s'encombrer l'année suivante. Je démarre donc 2010 en jetant ma vieille tête et mes vieilles mains. Je ne vois pas trop en quoi je ne voulais plus de ces malheureux accessoires qui ne m'avaient rien fait, hormis peut-être juste une grosse envie de faire peau neuve ?
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